我在哈尔滨郑重其事下的第一个私人馆子，叫大黑门。

是位于抚顺街机务段道口斜对过，靠道北一个私人小平房有一个自家小院，一扇涂着黑色油漆的木板门，门柱子上好像是挑起一个幌子，那幌子有如一顶古装戏里头，女人的帽子，只是下摆都是均匀的条子，幌子是红色，风吹雨淋，迎风招展。

那家馆子应该是没有名字，要不我们怎么能叫它“大黑门”饭店呢？我在哈尔滨记忆里下的第一个私人馆子就是“大黑门”饭店。

​仿佛是1983年夏天，那个年代道里区私人馆子还是凤毛麟角，其它街巷里有没有？我想有也是非常少的。

提起“大黑门”饭店，就得提两个小伙子，一个是小欣，一个是小马。那年小欣已经是团总支书记，小马刚刚到团委。

两个人都是哈尔滨土生土长的小伙子，且家都住在南岗河沟街一带。

他俩都小我几岁，应该是大城市出生，又是哈尔滨主城区长大的，当年他俩的为人处世就远在我之上。

下私人馆子大黑门是他俩领我去的，我在认识他俩之前，不怎么会喝酒，喝酒也是在大黑门饭店跟他俩学会的。

我以前不知道有尖椒干豆腐，鱼香肉丝，锅包肉还有溜肚片这些菜。

这些菜也是在大黑门饭店初次接触到的。

后来我知道，这些菜小欣10几岁就会做了。我那个时候不吸烟，小马当了四年海军，因为字写的好，在部队是文书。在大黑门饭店喝酒，小马抽红塔山跟阿诗玛。小欣当年也抽烟，小欣吸的什么烟？我记忆不深了。他第一次去团委，一进屋子，就从工作服兜里掏出来两盒大重九，扔在我办公桌上，让我也永生难忘。

大黑门饭店，是夫妻店，其实就是一户一屋一厨改造的，一进门就是饭厅，有三四张靠墙小长条桌子，后面就是厨房，老板娘当年40岁上下，厨师是她丈夫，后厨还有一个男人，好像是小叔子或者小舅子。

大黑门饭店，菜做的非常好，好是因为在这之前没下过这样郑重其事的馆子，每一道菜，闭眼睛点一个，上桌子都是好吃的菜。反正那个年代能下馆子，吃啥都香。

83年私人馆子还没有冰箱冰柜，个别的时候，比如肉菜，滑溜里脊上来了，小欣一尝，端盘子就去找老板娘，说，肉有味了。

老板娘就再给重新上一盘。

那个年代客人剩菜，菜里有肉，有的店家是不扔的，重新绰一下水，炒菜的时候再用上，不是没有的，但是大黑门应该没有这种情况。

小欣找的饭店，老板娘厨师人都不错。

大黑门饭店我们好像持续吃了两年多，现在我微信上的战友冯大哥也去过大黑门饭店，兄弟老于也去过的。

还有一些其他铁路站段团干部也都去喝过酒，现在能想起来的，香坊火车站团委书记老于，生活段的老江，哈铁工程处的孙红刚都去大黑门喝过酒。

红刚那些年在大连干钢结构，在往旅顺口方向公路旁，建了一个大型厂房，又在旅顺口买了一套别墅。我那些年经常去大连做翻译，每次去都一起喝酒，后来有微信了，也天天联系，2016年底他突然断了联系，一个月以后他儿子找到我，说他爸爸心梗突然走了。

红刚舞跳的好，八十年代团委搞联谊活动，团委书记里他舞跳的最好，可惜了，58岁就走了。

去大黑门饭店喝酒，大多数是小欣和小马花钱，极其少部分是团委那点可怜的经费。我没有记忆我花过钱的。那个年代都没有钱，一个月工资也下不了几次馆子，所以得在有生之年记牢他俩。

大黑门也是时常挂账，酒快喝完了，小欣就会跑后厨去了，跟老板娘，厨师商量挂账，有的时候争论非常激烈，争论激烈大致是上次的账还没有结，争论的声音我们在酒桌子能听到的，但是无论怎么争论，结局都没有不成功的时候，因为账早一天晚一天，总是要结的。

那些年在哈尔滨下馆子，只要有小欣在，放心吃喝就行了，再难对付的老板娘，他也能说服她。

后来小欣又发现几家馆子，都是道里区安字片的。下一个拙文里写朝鲜老太太的朝鲜小馆子，狗肉冻豆腐，大米饭玉泉白酒。

现在下馆子频繁了，生猛海鲜，坛烧佛跳墙

鲍鱼、辽参、鱼翅、花胶、瑶柱、鹿筋、鸽蛋也能吃到嘴；但是，怎么吃也没有大黑门饭店那盘尖椒干豆腐好吃，舒服得劲儿。

一辈子下过的饭店无数，但是，能留在记忆里寥寥无几，大黑门印象最深。

小欣精通餐饮，要是从事餐饮业，他会是一个优秀的餐饮界达人，从事外交也能异军突起。

整个八十年代，喝酒下馆子，可是让小欣费了不少心，因为很多时候，我们吃饱喝足了，他得去跟老板娘争吵挂账去。

今天我们都老了，但是不能忘了他们！

我跟他父亲是忘年交，他父亲是我们厂的大采购，计划经济时期，虽然天南地北的跑，老爷子也是两袖清风。

那些年小欣经常请我去他家喝酒，好像是南岗工程师街一栋五六十年代的外楼梯的红砖小二楼。差不多每周都去吃一次，老爷子每次都是谈笑风生接待我们，从来没有厌倦的时候。

小欣

的外场能力，有他父亲的传承。

老爷子生不逢时，要是八十年代他老人家像我们这么大，他会经商的。经商需要天份。

只要他父亲在单位，差不多每天都去团委，我们都是爷们相称。

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